2012年11月13日火曜日

超エコ調理

パスタを茹でる蒸気にセイロをかぶせて肉団子と野菜を蒸してみました。
炊飯器に付属の蒸し用のザルが片手鍋にピッタリ。
ゆで時間も蒸し時間もほとんど一緒なので、ピッタリ。
最近、お肉を蒸して食べる事が多くなりました。余分なポタポタ油が落ちるので、
たくさん食べても罪悪感がないのがポイントです。

もともと、アジアンショップに売っている冷凍の中国の肉まんを食べる為に買った、
1段140円くらいの小さなセイロが、いろんな料理に毎日大活躍してます。

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